Il y a trois millions d’années,les violentes éruptions des
volcans Erciyes (3916 mètres) et Hasan Dag (3268 mètres) ont
recouvert le plateau de Nevsehir de tuf, une pierre tendre
formée de lave,de cendre et de boue. L’érosion de cette roche
fragile par le vent et la pluie a crée un paysage surréaliste et
spectaculaire: des cônes rocheux, des sommets coiffés de pierres
plates, des ravins cisélés, le tou allant du vert clair au gris
et du rouge sombre au doré.
Des alentours du Mont Erciyes aux "cheminées de fées", vous
passerez des portes de l’Anatolie Centrale à la Cappadoce
traditionnelle. Ainsi, sur la route Kayseri-Göreme, vous
effectuerez un voyage de plusieurs dizaines de siècles,
découvrant toutes les facettes de cette superbe région. Eglises
rupestres, habitat troglodytique, marchés typiques, paysages et
architectures de rêves : ce parcours vous réserve des merveilles
!
Histoire
L’existence de Kayseri remonte à près de 6 000 ans. Cette ville
se révèle être un important centre culturel et commercial dès
l’époque assyrienne. Par la suite, elle connaît les dominations
des Hittites, Romains et Byzantins. L’ancienne Césarée, alors
capitale de province romaine, devient le siège de la vie
monastique orientale, dont Basile le Grand écrit les grands
principes au IVème siècle. Conquise par des nomades turcs, la
ville passe sous contrôle seldjoukide, mongol et ottoman. Plus à
l’ouest, Göreme abrite une intense activité spirituelle. Toute
la petite Cappadoce (zone formée par le triangle
Ürgüp-Nevsehir-Avanos) est profondément imprégnée par
l’implantation des moines.
Sites
Göreme
Les habitations semi-enterrées et les églises rupestres font de
Göreme et de son paysage tourmenté un véritable musée en plein
air.
A ne pas manquer: la chapelle St Basile et les églises de Tokali,
Elmali, Yilanli, Barbara, Karanlik, Carikli, Uzumlu et Ste
Marie. Ne ratez pas non plus la vallée de Kiliçlar qui traverse
un site unique pour ses cours d’eau et ses reliefs et la vallée
de Balkan, la vallée de Hallaç, la vallée de Kizilçukur, la
vallée de Keslik, la pittoresque vallée de Soganli,la
merveilleuse vallée de Devrent, la vallée de Catalkaya avec les
"cheminées de fées" et à Ihlara, le lit de la rivière Melendiz
est devenu un impressionnant canyon avec les chapells byzantines
ornées de fresques y ont été creusées. il ne faut pas oublier
visiter les villes souterraines. C’est dans lesquelles de
Kaymakli, Mazi, Derinkuyu, Tatlarin et Ozkonak que des chrétiens
persécutés trouvèrent refuge au VII ème siècle,fuyant
l’iconoclasme de Byzance et les invasions.
La cité antique
Kültepe (ancienne Kanesh) se situe à 22 km au nord-est de
Kayseri. Ses vestiges révèlent l’existence de colonies
commerciales assyriennes établies entre le XXème et le XXIIIème
siècle avant J.-C. On y a retrouvé les plus anciens documents
écrits de toute l’Anatolie : des tablettes de cunéiformes
akkadiens.
La vieille ville
La citadelle de Kayseri constitue un bon exemple de
l’architecture militaire seldjoukide. Ses remparts très bien
conservés lui confèrent une allure imposante.
Musees
Le musée d’ethnographie (Gürgüpoglu Konagi): sa visite reste le
meilleur moyen de connaître le mode de vie d’une famille aisée à
l’époque ottomane. Le voyageur y trouvera des reconstitutions du
quotidien et des informations sur la sociabilité d’alors.
Sports Et Losirs
Randonnées: à moins de 30 km au sud-est de Kayseri, vous
approcherez du Mont Erciyes (3917m). Cet ancien volcan abrite
une station de ski réputée. L’été, vous pourrez croiser les
familles semi-nomades en pleine transhumance. Tant que vous êtes
en montagne, profitez-en pour vous adonner aux plaisirs du
trekking dans les massifs Aladaglar, Hacer Bogazi et Yedigöller.
Paysages et sites naturels: en contournant la montagne par le
côté est, vous tomberez sur les chutes de Kapuzbasi. Ce site
impressionnant vaut absolument le détour. Un peu plus loin, vous
pourrez pratiquer le rafting sur le Zamanti, dans le Parc
National de Aladaglar.
Shopping
Laissez-vous tenter par un tapis de Bünyan ou de Yaylali. Avec
un peu de chance vous en trouverez peut-être un en soie.
Cusine
II faut absolument goûter le "pastirma". Il s’agit d’une
préparation à base de filet de bœuf séché agrémenté d’une pâte
au piment doux et à l’ail. Pensez aussi au saucisson et aux
raviolis turde Kayseri.
Climat
Göreme et Kayseri sont soumises au climat typique de la steppe :
chaud et sec en été, froid avec précipitations en hiver.
Se Rendre En Cappadoce
En bus : bus, minibus et taxis se rendent régulièrement à la
gare routière de Kayseri. Idem pour Göreme. Tél. de la gare
routière : ( +90-352 ) 336 43 73
En train : (gare du boulevard de Kocasinan) tél : (+90-352) 231
13 13
En avion : tél. de l’aéroport d’Erkilet Kayseri(+90-352 ) 338 33
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Hebergement
Pour trouver l’hôtel qui vous convient, aidez-vous du moteur de
recherche en entrant le nom de la ville.
A Ne Pas Manquer
• La vallée de Kiliçlar et les chutes de Kapuzbagi
- Les caravansérails de Sultanhan,Agzikarahan,
• La citadelle de Kayseri
• Les tapis tissés à la main de Bünyan ou de Yaylali.
- Les potteries de Cappadoce
Numeros De Telephone
Préfecture : (+90-352) 221 09 17
Mairie: (+90-352) 661 27 46
Hôpital: (+90-352) 336 88 84
Police: (+90-352) 338 14 02
Gendarmerie: (+90-352) 611 21 11
Direction du Tourisme de la ville: (+90-352) 222 39 03
Liens
Préfecture de Kayseri : http://www.kayseri.gov.tr/
Mairie de Kayseri : http://www.kayseri-bld.gov.tr
Chambre d'Industrie de Kayseri : http://www.kayso.org.tr/ksoweb/frames/main.html
Mairie de Talas : http://www.talas-bld.gov.tr
Mairie de Melikgazi : http://www.melikgazi-bld.gov.tr
