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 TransAnatolie TA3411
Le Meilleur De l'Ouest et du Cappadoce
de voyage culturel de la Turquie
12 jours en pension complete
Pour les
prix, cliquez ici ou
contactez-nous
   
Istanbul-Edirne-Dardanelles-Troıe-Pergame-Izmir-Ephese-Aprodisias-Pamukkale-
Konya-Saratli-Ürgüp-Göreme-Üçhisar-Zelve-Avanos-Paşabağ-Nevşehir-Cappadoce-Lac
Salé-Ankara-Region de la Mer Noire-l’Asie Mineure-Mer Marmara-Mer
Egéee-Bosphore
Le Meilleur De l'Ouest et du Cappadoce: d’Istanbul a Edirne,
des Dardanelles a la Cappadoce
Itinéraire
Jour 1: Europe-Istanbul
Jour 2: la visite d'Istanbul
Jour 3: Istanbul
Jour 4: Istanbul
Jour 5: İstanbul-Edirne-Uzunköprü-Dardanelles-Çanakkale
Jour 6: Çanakkale-Truva- Pergame
Jour 7: Ayvalık- Pergame-Ephese
Jour 8: Ephese-Aphrodisias-Pamukkale
Jour 9: Pamukkale-Konya-Aksaray-Cappadoce
Jour 10: Cappadoce
Jour 11
Jour 12
Prix
Sont Compris dans les prix
Ne sont pas compris dans les prix
Arrivée, transfert, coctail de bienvenu, diner et
logement a notre HOTEL DE CHARME.
 Le matin: Découverte de la Corne d’Or et du Quartier
de Pierre Loti, visite du Cimetière Impérial Ottoman et de la
Mosquée d’Eyüp; Quartier le plus typique d’Istanboul, Quartier du
pélerinage du Monde Musulman. Promenade pres des Remparts
Romano-Byzantins ainsi que la visite de l’Eglise Saint Sauveur in
Chora, la plus belle du Monde pour les mosaics en or resumant la vie
de Jesus Christe, celle de la Vierge, celle des Apotres.
La visite également de l’Eglise Saints Serges et
Bacchus.
Déjeuner près du Cirque Romain; l’Hippodrom dans un
cabaret mésopotamien Magnifique. Menu: Zeytinyağlı dolma, sigara
böreği- Poivron ou tomate ou aubergine farcie a l’huile d’olive,
sigara böreği- börek en cigare; pate feuilletée au fromage frite a
l'huile d’olive, Urfa Kebap- Kebabe de la Ville d'Abraham-Urfa
légérement épicée en viande Baklava.
Après-midi: Visite du Palais Impérial des
Ottomans:Topkapı avec son Harem.
Diner et logement à l’hôtel 3*, ou 3* plus.
Un extrait de l’Epopée de
Gilgamesch:
" La courtisane enleve ses vetements
Dévoile ses seins, dévoile sa nudité
Et Enkidou se rejouit des charmes de son corps.
Elle ne se dérobe pas, elle provoque en lui le
desir.
Elle enleve ses vetements
Et lui, Enkidou tombe sur elle.
Elle apprend a cet homme sauvage et innocent
Ce que la femme enseigne.
Il la possede et s’attache a elle.
Six jours et sept nuits Enkidou sans cesse
Possede la courtisane .
Enkidou ne connait pas le pain comme nourriture,
Ne connait pas la boisson forte
Il a grandi en tetant le lait des betes sauvages.
La courtisane lui dit :
Mange du pain , Enkidou,
Le pain est l’élement de la vie
Bois de la boisson forte
C’est la coutume des gens du pays ".
" SIDURI-
Ou vas-tu, Gilgamısh ?
La vie que tu cherches
Tu ne la trouveras pas.
Lorsque les grands dieux créerent les hommes,
C’est la mort qu’ils leur destinerent
Et ils ont gardé pour eux la vie éternelle,
Mais toi, Gilgamısh
Que sans cesse ton ventre soit repu
Sois joyeux nuit et jour
Danse et joue
Fais chaque jour de ta vie
Une fete de joie et de plaisirs
Que tes vetements soient propres et somptueux
Lave ta tete et baigne- toi
Flatte l’enfant qui te tient par la main
Rejouis l’épouse qui est dans tes bras.
Voila les seuls droits que possedent les hommes "
L’Epopée de Gilgamesh, traduit , par A. Azrie
(48)
Visite de la Mosquée Bleue – Sultan Ahmet, coeur du
Monde Musulman et l’un des chefs d’oeuvre du patrimoine mondial,
Visite également de l’Eglise-Mosquée-Musée Sainte Sophie, le reve de
l’Impératrice Théodora et du Justinien 1er, l’Empereur du Code Civil
Romain, Aya Sofya de Anthémios de Tralles et d’Isidore de Milet,
citoyen de Thales-Aspasie.
Hagia Sophia, Constantinople, 532–37, vue de la
facade orientale.
Puis visite du Musée des Mosaics juste a coté de la
Mosquée Bleue.
Dans la Citerne Basilique a travers de 1000 et une
colonnes nous allons écouter la voix nostalgique de de Pavarotti. La
Citerne a une longueur de 140 m et une largeur de 70 m.Elle avait
été construite pour alimenter Le Grand Palais et les bains de
Zeuxippe, elle a été utilisée par le Palais de Topkapi aussi. L’eau
venait des Forets de Beograde, d’une vingtaine de km. d’Istanbul. Ce
sont les les aqueducs d’Hadrien et de Valens qui transportaient de
l’eau d’apres le systheme des vases communicants. La Citerne
Basilique a été l’une des grandes offres de Constantin le Grand qui
avait doné son nom aussi a la ville. 336 colonnes de differentes
ordres du Monde de l’Antiquité avaient été récupérées des temples
paiens. Un fond musical nous amene au passé a travers des tetes de
Médusa renversées pour montrer la moquerie des Chrétiens contre le
paganisme, pour dire aux paiens que si leurs dieux sont
puissants,ils pourront metre debout leurs symboles, les tetes des
Médusas.
Déjeuner a l’hotel ou dans un restaurant typique.
Menu: Tarhana Çorbası- soupe africaine, Etli Talaş Böreği- börek a
la viande, Karnıyarık- aubergine farcie, Ahırkapı Salatası-salade du
Quartier d'Ahirkapi, Ayva Tatlısı-coin bouilli au miel a la creme
fraiche.
Après-midi: Visite des Musées d’Archéologie et des
Antiquités Orientales, de Cinili Kosk.
la bataille d'Issos entre Grecs et Perses. A gauche,
Alexandre, vêtu de sa peau de lion, est monté sur un cheval qui se
cabre, bondit au-dessus du cadavre d'un guerrier perse et attaque un
cavalier ennemi. On peut admirer la riche ornementation, toute en
finesse, du sarcophage.
Promenade dans le Quartier de Galata et croisiere
sur le Détroit du Bosphore vers la Mer Noire en longeant a la fois
la Rive européenne et la Rive Asiatique jusqu’a 2eme Pont du
Bosphore, dit: Pont de Mehmet Conquérant d’Istanbul, cette ballade
sur le Bosphore (facultatif) s’effectue d’apres le nombre des
participants ou bien en un bateau privé ou bien en un bateau public.
Nous finissons notre journée avec le parfum de
l’Orient; le Marché aux Epices dit Marché Egyptien aussi. Retour a
l’hotel pour “le repos du guérier”. Puis; Programme d’İstanboul By
night et diner poisson a Kumkapı (facultatif), l’endroit le plus
célébre d’Istanbul avec une animation des rues, d’éclats de la
Musique Tziganne.
Menu:
1-Mevsim salata, salade
2-Soğuk mezeler - medzés
froids: acılı ezme-ezmé mésopotamien épicé-oignons-piments-tomate
écrasés, haydari-yougourt a l’ail, soslu hamsi-anchois de la Mer
Noire saucés, patates salata,-salade de pomme de tere , kısır-
bulgur épicé, patlıcan soslu-aubergine saucé, pilaki- haricot sec a
l’huile a l’oignon au vinaigre, balık salatası- salade de poissons
3- Sıcak mezeler- Médzés
chauds: börek -la pate feuiletée au fromage, midye tava- moules
frites, karides güveç, ratatouille aux écrevisses, kalamar- kalamar.
4-Ana yemek- plat
principal: Izgara balık- poisson grillé : Çupra- dorade veya ou bien
Levrek- bare
5- Tatlı- Dessert: Atom
Tatlısı- dessert afrodisiaque au miel et a la banane.
6- İçkiler- boissons:Hoş
geldin rakısı – raki de bienvenu, ½ şarap- une demie bouteille de
vin, ou bien 2 bieres, ou bien 2 jus de fruits, de l’eau.
Matin: Visite du Palais Palais Impérial: Dolmabahçe.
Familiarisataion avec l'art arménien qui est fort
pour les bijoux dans l’Ancienne Prisone des Femmes sur la Corne d’Or
de la terrasse de la quelle ilya une tres belle vue sur la Corne
d’Or, sur la Tour de Galata des Freres Polo ou s’arretait Marco Polo
quand il avait été Conseiller de Djengiz Han, sur le Pont de Galata,
sur le Détroit du Bosphore, sur la Rive Asiatique et sur la Rive
Européenne.
Déjeuner au restaurant Turco-Gréc a coté de l’Hippodroume,
place des cheveaux de l’époque romaine et byzantine ou les verts,
les prolétaires de la périodes s’étaient révoltés contre Théodora et
Justinien en protestant la victoire cagnée par les chevaux des verts
symbolisants les aristocrates et la bourgoisie de la période. Cette
révolte avait laissé derriere une Constantinople détruite et brulée,
80.000 morts aussi.
Menu: 5 Sortes de medzés,
salade de saison, börek de pomme de tere,chishe kebabe de poulet
garni, gateau aux vermicelles (Künefe)
Apres midi c’est la découverte de la Rive Asiatique
d’Istanbul: Ballade a l’ancien Skutari-Üsküdar a fin de découvrir
les couleurs locales de l’Asie, ‘Les Paysages Humaines’ du Grand
Poéte Turc Nazım Hikmet.
En fin de l’apres-midi flannerie au Grand Bazaar d’Istanboul,
Marché Couvert.
Méditation avec la Musique Soufistes des Mévlevis,
les Disciples de Mevlana, fondateur du Culte des Dervishes Tourneurs
avec une organisation de 33 Tours- Transanatolie Tour a la Gare de
l’Orient Expresse, une nostalgie de Agahta Christie - Mata Harie.
Diner et logement a notre hotel Armada.
 Apres le petit déjeuner départ tot pour la deuxieme
Capitale Ottomane; Andrinople - Edirne, réputée pour la lutte a l’huile.Visite
de Selimiye, chef d’oeuvre de Sinan, Maitre Architecte de Soliman le
Législateur nommé par les français comme Soliman le Magnifique.
Ballade au Bazaar - Caravansérail de Rustem Pacha, Grand Vizir et le
gendre de Soliman le Magnifique, sauveur de François Premier,
sauveur de la France des Mains de Charles Quin. Visite du Complex
social du Sultan ottoman Bazajet 2.
Déjeuner a Edirne pour gouter la cuisine des
Balkans. Menu: Mercimek çorbasi- soupe aux lentilles, güveç-une
sorte de ratatouille dont la recette est citéé en bas, bulgur pilavı-
pilav de bulgoure, yogourte, ekmek kadayıfı - gateau de pain a la
creme fraiche, jus de fruits , café ou thé.
Préparation de Güveç
GÜVEÇ, une sorte de
ratatouille mais avec de la viande d'agneau la dedans; Voila la
recette: Comme recipient il faut une casserole en poterie, cela est
meilleure avec une casserole en poterie. La préparation de Güveç
pour 4-5 personnes: 1 kg viande d'agneau, gigot en morceau
legerement avec la graisse de la viande, 1/2 kg papricas melangés
avec des papricas piquants, 1,5 kg tomates murits sur sa plante, 150
gr ail en morceau, 1 aubergines en morceaux, 1/2 kg petits oignons
en morceaux naturels,150 gr du vrai beurre sel, poivre noire pendant
le service au four a 55-60 degre 45 minutes, tres peu d'eau chaude.
Güveç doit etre cuit plutot
avec le jus de tomate et l’ail écrasé et en morceau.
-
On met dans la cassorole en inox ou en
poterie (en poterie préférable) d'abord un peu de beurre, une
dixaine de morceau d'ail, quelques oignons,
-
puis des morceaux de viande melangés avec des
morceaux de papricas, aubergines, oignons, ails en couches,
-
puis de nouveau beurre-ails-oignons-morceaux de tomates coupés
en 2 ou 3, papricas,viande.
Apres midi, départ pour les Dardanelles via
Uzunköprü-le Pont Long d’une longeur de 1392 m.
Traversée des Dardanelles, dans la Mémoire de
Gallipolie. Diner et logement a cote du Site de Troie dont la Guerre
a eu lie malheuresement deux fois malgré le sougait de Jean
Giroudoux: a Gallipolie-Dardanelles et a Troie de Paris, a Troie de
Achille, a Troie de Hektor, a Troie d’Ulyss, a Troie de Homere
d’Izmir-Smyrne dont les romans-épopées Ilıade- Odysée racontent
l’amour da la Belle Helene et de Phénolope-Qualypso-Ulyss.
Notre Hotel, c’est Tusan 4* dans les sapins donnant
sur la Plaine de Toie, sur Gallipolie, sur Monument a Morts de La
Guerre de Dardanelles, nous y aurons une cuisine fine des
Dardanelles.
Apres le petit déjeuner, flannerie dans les petites
rues de Çanakkale pour le contact avec la population locale. visite
du fabuleux site:Troie, faire la connaissance de l'amour de Paris et
la Belle Helene de Troie, voir courir Achile derriere Hektor, le
long des Murailles de Troie d'apres l'Iliade et Odysée de Homere
d'Izmir.
Déjeuner de poisson a Tusan Motel non loin de Troie
et apres midi départ pour Pergame, ville des trésors d'Alexandre le
Grand et de parchemin ou Les retresses d'Esculape guérissaient les
malades mentaux en utilisant déja a cette époque la les téchniques
de psycho-thérapie a Asclépion au Temple d'Esculape.
Détente a Ayvalık au bord de la Mer Egée en face de
l'Ile Lesbos.
Diner et logement a Kalif Otel ***+
Apres le buffet du petit déjeuner a notre hotel avec
le mistral de la Mer Egée, visite de Pergame: l'Acropole et l'une
des sept premieres eglises de l'Apocalypse de Saint Jean. découverte
de l'une de 7 Premieres Eglises de l'Apocalypse, de la Révelation,
la Cour Rouge de Bergama, Temple de Sérapis.
Visite de l'Acropole des cousins d'Alexandre le
Grand: Philetere-Eumene-Attale, Temple de Trajan et Hadrien,
Bibliothéque de Pergame, les ateliers de Papyrusse, Temple d'Athéna,
Temple de Zeus de Pergamon exposé au Musé de Pergamon a Berlin,
Palais impériaux d'Attale et Eumene, le célebre théatre de Pergame.
Déjeuner a Pergame avec des spécialitées du pays des
cousins d'Alexandre le Grand: Philetere, Attales, Eumenes dans un
restaurant ou se melent le passé et l'actuel.
Puis avec la fraicheur de la Mer Egée au mois de
Mai, visite d'Ephese, ville de Héraclite, ville des ıntellectuels de
l'Ionie: Thales, Pitagores, Aspasie, ippodamus, Saint Paul, Vierge
Marie, Néron.
Diner et logement a l'Hotel Hittite 4*.
Le matin visite de la Maison de la Vierge ainsi que
le site Aphrodisias, ville d'Aphrodite, concurrente d'Ephese pour
ses richesses et déjeuner chez les nomades. Voir les conditions des
femmes de la campagne devant les métiers des tapis, contemplation de
leur main d'Oeuvre en pleine campagne.
Adoration du coucher du soleil sur les vasques
thermales de Pamukkale, les Chateaux de Coton.
Diner et logement a Pamukkale dans un hotel thermal
avec repos dans la jakouzie thermale de l'hotel.
Le matin la traversée de hauts plateau anatolien de
la Région de la Mer égée a l'Anatolie Centrale a travers des fleurs
des champs de pavots et des nids de cigognes.
Déjeuner dans un Caravansérail sur la Route de la
Soie de Marco Polo, de Cengiz Khan.
Apres midi, visite du Musée de l'Art turco-musulman;
le Mausolé de Mevlana, fondateur du culte des Derviches Tourneurs
avec une riche collection des oeuvres étnographiques avec l'un des
rares tapis du Monde de 16eme s. dont le cm2 contient 144 double
noeuds.
Puis visite de la Ville Souterraine Saratli avec la
dégustation du Vin Alévite des Turcomans.
Diner et logement a notre hotel 4* en Cappadoce.
Après le buffet du petit déjeuner, nous visitons les
anciennes maisons troglodytes d'ÜRGÜP, les demoiselles coiffées avec
leur mere; ÜÇ GÜZELLER, la vallée des Pigeons, UCHISAR, AVCILAR, la
vallée de GÖREME ses eglises rupestres.
Déjeuner à l'hôtel ou au buffet du restaurant KORU.
Apres le déjeuner, randonnée pédestre pour la découverte de la Vallé
des roses, la Vallée a Chameau, aux Dauphens, a l'Hiboux, a la
Vierge Marie.
L'arrer a l'atelier d'Onyx.
Découverte de la premiere partie de la Vallée de
Zelve; Paşabağ. Traversée du Fleuve Rouge, photos des maisons
typique de Venessa-Avanos.
Diner et logement a notre hotel.
Possibilité de la découverte de Cappadoce a partir
d'une mongolphiere.
Apres le petit déjeuner nous longeons le Lac Salé,
en s'arretant en cours de route pour ramasser des cristaux de sel et
pour photographier les flamants roses.
En arrivant a la Capitale de la Turquie d'Atatürk;
visite du Musée d'Atatürk et celui de la 1ere Guerre Mondiale-Dardenelles
au Mausolé-symbole de la Renaisasnce de la République Laique de la
Turquie. Puis, visite du Musée des Civilisations Anatoliennes,
biennal des musées mondiaux en 1995. les richesses du monde hittito-romain.
Découverte de la vieille ville, ballade au Marché
des Epices et déjeuner au Musée d'Ethnographie de ZENGER PACHA avec
une superbe vue sur la vieille ville. Apres midi, par l'autoroute
retour a la Capitale Culturelle de cinq civilisations: Byzance,
Constantinople, İstanbul.
Diner d'adieu et logement a notre hotel a Istanbul.
Jour d’Au revoir: Apres le petit déjeuner, journée
libre selon les horaires de retour; gouter la patisserie Turque:
baklava, nombrile de femmes et transfert vers l’aéroport…
- 12 jours, 11 nuitée
pension complete dans les hotels de charme.
- Diner premier soir, petit
déjeuner du dernier jour+ gouter de baklava- nombrile de femme.
- Entrées des sites et des
musées prévus, service d’un guide conférencier universitaire
parlant la langue du groupe.
- transport en Turquie d’un
bus 403 Mersedes ou similaire de confort de tourisme.
- Boissons dans les hotels
et restaurants,
- Pourboires,
- Transports en Europe, vol
Europe –Istanbul A/R, Assurances,taxe d’aéroport.
TransAnatolie
Tour
Si vous voulez faire une
réservation temporaire, envoyez svp un E-mail à
info@transanatolie.com
pour s'enquérir au sujet de la disponibilité d'excursion et du
calendrier des excursions en 2008 ou
reservation ou
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Tous les droits sont reserves pour TransAnatolie
Tour
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